Pesquisar este blog

Meu twitter:

twitter.com/malvinaee

Seguidores

terça-feira, 13 de setembro de 2011

CULINÁRIA:





Posted: 12 Sep 2011 06:37 AM PDT

Receita de bolo de prestígio – Como fazer
Que tal aprender a fazer uma deliciosa receita de bolo de prestígio, que fica uma verdadeira delícia, para ser saboreada a hora que você quiser? Confira a nossa dica de receita de bolo de prestígio e bom apetite!
Ingredientes para o bolo de prestígio
- Creme:
3 claras
Meia xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de coco em flocos seco
- Massa:
Meia xícara (chá) de manteiga
1 xícara e meia (chá) de açúcar
6 ovos
Meia xícara (chá) de leite
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
Meia colher (sopa) de fermento químico em pó
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
- Cobertura:
1 lata de creme de leite
1 tablete de chocolate meio amargo picado
- Montagem:
Meia xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de leite de coco
Coco ralado para decorar
Raspas de chocolate para decorar
Como fazer a receita de bolo de prestígio:
- Creme:
Em uma panela, misture as claras junto com o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa sempre para aquecer em cerca de 3 minutos, mas não deixe ferver. Retire do fogo e leve ainda quente para uma batedeira. Bata até que a tigela esfrie e forme uma espécie de merengue. Adicione o creme de leite e o coco e misture de forma delicada. Cubra com o filme plástico e leve para a geladeira até a hora de rechear o bolo.
- Massa:
Em uma batedeira, acrescente o açúcar e a manteiga até ficar uma mistura esbranquiçada. Adicione as gemas, uma por uma, sem parar de bater até ficar uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó, aos poucos, intercale com o leite e misture. Depois, adicione as claras batidas em neve e o fermento, misturando de forma delicada. Despeje em um recipiente redondo, untado e polvilhado e leve para assar em um forno médio pré-aquecido, por aproximadamente meia hora. Desenforme o bolo mesmo quente e reserve.
- Cobertura:
Em uma tigela, adicione o chocolate meio amargo e o creme de leite e leve ao fogo, em um banho-maria. Mexa sempre até ficar um creme homogêneo e liso. Retire do fogo e guarde.
- Montagem:
Corte o bolo já frio em três pedaços, no sentido horizontal. Forre um recipiente redondo com filme plástico e coloque um dos pedaços do bolo. Unte com o leite misturado e com o leite de coco. Despeje metade do creme de coco, cubra com o outro pedaço do bolo e umedeça novamente. Coloque o resto do creme e finalize com a última parte do bolo. Cubra com um filme plástico e leve para a geladeira para gelar por três horas. Desenforme o bolo, despeje a cobertura, e decore com o coco.
Pronto! A sua receita de bolo de prestígio está pronta para ser saboreada!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Ocorreu um erro neste gadget

Arquivo do blog

ALGUMAS CITAÇOES:

As mulheres precisam ser amadas, não compreendidas.

Com certeza, se casem. Se casar com uma boa mulher, será um homem feliz. Se casar com uma má, se convertirá em filósofo. (Socrates)

Não sou um santo. A menos que para você um santo seja um pecador que simplesmente segue se esforçando. (Nelson Mandela)

Nunca penso no futuro - ele já chegará. (Albert Einstein)

Os melhores amigos ouvem o que você não diz.

Nossos amigos são os irmãos que nunca tivemos.

clicRBS

Ocorreu um erro neste gadget